生活 来源：每日商报 时间：2021-08-23 14:04:41
“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板……”最近，很多人都被这首“魔性”改编版儿歌洗脑了。欢快俏皮的曲调，简单明了的歌词，却向大家表明了一件事：误食毒蘑菇严重后果，千万不要因为好奇和贪嘴随便采集和食用野生蘑菇。
近段时间的杭州，频繁阵雨，天气又湿又热，宝石山上的野蘑菇疯长。不少住在北山街道宝石社区的老居民知道，山上云芝最多，喜欢长在行道树下、朽木上，样子呈覆瓦状，表面有轮纹。云芝是一种药用菌，可以提取抗癌药物成分。
山上的老桂花树干上会长红栓菌，红颜色的成群成片生长，会导致树木腐朽。红栓菌可以药用，有止血功效。南、北高峰的松树林草地上，常常长着粉红菇和绒盖牛肝菌。南高峰上还长着杭州特有的白脐菇。要是真有“采蘑菇的小姑娘”，估计这两天，她要忙煞了。
尽管这些山珍是让人鲜到眉毛都掉下来的美食。但是，美味背后也“暗藏杀机”。每年，都有人因为食用野生菌中毒入院，有的甚至因此丢了性命。
在此，再次提醒大众，长在山上的野生蘑菇千万不要随便采摘，很多是有毒的。如果 想吃新鲜菌菇，请前往超市、菜场购买。买蘑菇挑选根部黑黑的，带有一点泥土木屑的，这样的蘑菇通常比较新鲜。买回家后，蘑菇放入保鲜袋，放进冰箱保存，三天之内食用为佳。(记者 王然 通讯员 张元飞)
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