生活 来源：深圳热线 时间：2022-11-04 15:40:54
选购丑橘的几点方法
1、看果皮粗糙程度
别的橘子挑选都是看果皮是否光滑好看，粗糙的就不会被选上，而丑橘却是特立独行。丑橘顾名思义，就是要挑选长得“丑的”。丑橘的果皮如果是粗糙疙瘩多的，就表示这个丑橘是已经成熟了，这样的丑橘口感也会比较清甜。而如果丑橘的果皮是比较匀称的，就证明这个丑橘其实还没有长熟，口感会比较涩。所以，如果大家早挑选丑橘，一定要挑选果皮疙瘩多的。
2、看丑橘的软硬程度
在挑选丑橘的时候我们可以用手轻轻地捏一捏。我们要挑选那些外皮按得比较紧实的，甚至还有回弹的丑橘。这一类丑橘大多都是新鲜的，果肉多汁甘甜，表皮也比较薄。如果我们捏下去发现比较软，而且能捏出一个小坑的，就证明这一类丑橘要么是果肉比较小，已经是中空的状态;要么是存放时间太久，果肉已经干瘪下去了，不建议挑选这类丑橘。
3、看颜色深浅
丑橘的颜色虽然都是橙色，但是深浅不同。在挑选丑橘的时候，要挑选颜色比较深的。丑橘长在树上，由于位置不同，果子的成长情况也不同。水果甜度很大一部分的原因是因为太阳辐射的程度，日照越充足，丑橘的颜色越深，果肉也越多汁香甜。如果太阳照射的时间比较少，那么丑橘的颜色就比较浅，口感也不会很甜。所以，我们要挑选颜色深的丑橘。
4、看丑橘果脐大小
在丑橘了下方会发现有一个小圆点，那就是丑橘的果脐。丑橘下方的果脐圆点大，周围一圈已经凹陷进去了，就证明这个是母丑橘。母丑橘果肉多，水分含量大，吃起来口感比较好。而那些果脐圆点小又平整的丑橘，就不宜建议购买了，因为这类的丑橘果肉少且水分含量没有那么多，口感自然也不好。
什么时候吃丑橘最好
吃橘子最好是早饭后吃最佳，这个时候吃橘子有利于维生素C、柠檬酸的吸收，对身体健康很有帮助，晚上饭后2小时吃也是没有什么问题的，但是一定不要吃太多，这样就不会导致增肥的，而且吃橘子如果太多的话可能导致上火，所以每天不要超过3个为宜，橘子不仅可以补充维生素C而且有很好的美容养颜的作用。
在市场上正在销售的丑橘多为四川种植的，而四川也是目前国内最大的丑橘产区。一般皮薄嫩、里面松软的甜度大，皮粗糙、里面硬实的酸度大，所以身价也不同。
1、杂交品种：非转基因丑橘跟转基因不沾边，由葡萄柚与红橘杂交而来。
2、前世今生：柑桔皇后丑橘被称为柑桔皇后，世界第一柑，学名:不知火,原产地：，现产地：四川、广东、云南。
3、挑选方法：皮薄嫩丑橘因为产地、品种不同，口感也有不小的差别。皮薄嫩、里面松软是甜口,皮粗糙、里面硬实是酸口。
4、储存建议：常温半个月最适温度：冷藏保存2个月,常温下可保存半个月。放在5-10℃的常温储藏即可，装入有孔的网袋中，于通风处储存即可。
5、营养价值：高碱性除了口感好，丑橘的营养也不差。和其他橘子、橙子等水果比，营养价值也很高。其含有大量的维生素C以及人体所需的矿物质及微量元素，有促消化、理气健胃、止咳等功效，是一种非常有价值的水果。丑橘属于高碱性水果。常食用碱性水果，可以调节人体酸碱平衡，对人体非常有益。
2月份-3月份算应季。
丑橘又叫做不知火，是一种营养丰富且非常好吃的水果。丑橘是冬季的应季水果，成熟时间多是在新年前后，也就是每年的2-3月份。所以这个时候的丑橘也是最好吃的，它的果糖成分约在13%-17%，是非常甜的。
丑橘属于橘子的一个品种，不过它是由农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成的，结合两中橘子的优点，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，属于一种凉性的水果，并不是温性的。
丑橘是一种凉性的食物，正常情况下食用之后不会导致人体上火，反而要是过量食用时，那么可能会加重人体寒气，从而导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，所以丑橘一般不会上火。
但要是自身火气较重，吃了丑橘之后还吃了很多辛辣刺激的食物，那么可能会出现上火的症状，但这不是由丑橘诱发的。
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