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酸菜鱼中的酸菜对身体好不好?酸菜鱼源于哪里?

生活 来源:产业研究网      时间:2022-12-21 17:06:02

酸菜鱼源自重庆,它是重庆当地的经典名菜,早在上世纪90年代就已经全国闻名。

酸菜鱼是重庆当地的名菜,它味道酸辣可口,富含丰富的蛋白质成份,酸菜中的乳酸不仅能提高人的食欲,还能让铁元素更充足的吸收。多以鲜草鱼为主料,配以当地自制的酸菜,成菜肉质细嫩,被广为流传,在重庆一带最受欢迎,现在已呈流行菜品,全国各地都会制作。

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