生活 来源：深圳热线 时间：2023-01-30 16:27:12
1、苹果在生长过程中，表面会分泌一层果蜡，主要是酯类成分，能够防止外界微生物等有害物质进入。
2、人工蜡：有些商贩为了延长苹果的保质期，会在苹果的外表打蜡，形成一层保护膜，不仅能够防止苹果水分流失，起到保鲜的左右，还能提高光泽度，防止外来虫类的侵蚀。
3、工业蜡：有些商贩为了赚钱，会给苹果打上工业蜡，其中含有丰富的汞、铅等有害金属成分，对人体健康有一定的危害。
苹果在储存和销售过程中，为了防止苹果腐烂，会给苹果上面打蜡，这是蔬果正常的保鲜处理，也是蔬菜加工过程中的一个环节，清洗后并不影响食用。但由于食用蜡和工业蜡在价格上有巨大差别，有一些商家用工业蜡代替食用蜡做蔬果的保鲜，这种工业蜡长期频繁食用会对身体产生伤害，工业蜡中可能会有重金属成分，对人体有害。在购买时需要注意鉴别，可以用纸巾使劲擦拭的方法，工业蜡会掉色。
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