生活 来源:深圳热线 时间:2023-02-02 10:33:24
毛肚,是指牛的瘤胃,也称百叶肚,俗称牛百叶。
毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。
白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。
标签: 毛肚是牛的哪个部位 毛肚和百叶是一种东西吗 毛肚分几种 毛肚营养丰富吗
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