生活 来源：扬子晚报 时间：2024-09-14 10:09:38
近年来，每到中秋前夕，频频有医院月饼火出圈。它们种类不多、样式简单、包装也不新颖，却总能在竞争激烈的月饼市场占有一席之地。
12日，记者在建邺区的一家盒马生鲜超市就看到了来自贵州的“省医月饼”，单独摆在入口处的显眼位置，半透明的塑料盒简易包装，78元一盒，里面有10枚月饼，只有火腿馅，摞得好高。“它是‘网红’产品，卖得还不错。”一位超市工作人员向记者介绍，前几天刚进的货，已经卖掉了好几层。
“其实更想买省中的月饼，但是只能去医院买，不太方便，就先买一盒这个贵州医院的月饼尝尝鲜吧。”住在附近的居民万阿姨说，自己前段时间去省中两三次，就为了买几个有中药材的月饼尝尝，结果都“扑了空”，来超市原本准备买些鲜肉月饼，一下子看到了“省医月饼”几个字，就毫不犹豫买了。“医院的月饼肯定比那些包装华丽的月饼健康多了。”另一位年轻男子说着就拿了一盒放到超市小推车里。
当然，医院月饼早已不是新鲜事物。今年中秋，江苏不仅是省中医院，省人民医院、南通市中医院等也都有自家的月饼推出。记者了解到，江苏省中医院的药膳月饼在制作时特意做了“减法”，降低糖、盐、油的用量，使用的中药材也大多来自医院自己的药材种植基地。南通市中医院创制了6款药膳养生月饼，还分别介绍了每款月饼的功效，比如玫瑰月饼可以疏肝解郁、美容养颜;八珍月饼可以补中益气，开胃健脾;杞精月饼可以补肝肾、益精血。
记者还发现，江苏省人民医院的月饼配料表上只有简单的小麦面粉、花生油、吉士粉等6种配料，贵州省医月饼也只有6种配料，和市面上动辄就有四五行配料信息的月饼相比，医院的月饼成分更简单。此外，无论是贵州省医月饼，还是省中、省人医的月饼，它们的保质期都只有20天左右，而那些包装精美的常规月饼保质期大多是三个月，甚至可以存放更久。
“月饼在我的印象中就是一种高油高糖的食物，即便有商家给月饼打出‘低糖’等养生标签，也不太容易激起我的购买欲。但出自医院的月饼，我会愿意为健康买单。”“00后”女生瑶瑶说。
医生提醒，市面上的月饼多属甜腻型，高血压、高血脂、冠心病等患者更应该少吃。对于药膳月饼，建议大家根据自身体质辨证挑选，如脾胃虚弱、消化能力较弱的人群可以选择有芡实、陈皮、山楂等成分的月饼;阴血不足、肝肾亏虚的人群可以选择桑葚月饼。
许倩倩
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