吃生鸡蛋好不好？吃生鸡蛋会对身体有什么影响？

生活来源：产业研究网时间：2023-02-10 16:47:03

吃生鸡蛋好不好?

喝生鸡蛋并没有太大的好处，生鸡蛋中可能会携带细菌，会使人们在食用后出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等消化道不适症状，所以不建议喝生鸡蛋。

鸡蛋富含卵磷脂、固醇类、蛋黄素、蛋白质、优质脂肪、维生素、胆固醇、饱和脂肪酸以及多种微量元素，是一种营养价值丰富的食材。鸡蛋中的蛋白质遇热不稳定，容易分解，因此通过煮、蒸的方法吸收和消化率更高，喝生鸡蛋的吸收和消化率比较低，并不会提高鸡蛋的营养价值。

吃生鸡蛋会对身体有什么影响?

另外大量摄入生鸡蛋后，蛋白质等物质不易消化吸收，会加重胃肠负担，引起反酸、胀气、腹痛等胃肠道反应。由于生鸡蛋中含有大量细菌，食用后可能会引起腹痛、恶心、呕吐、腹泻等不适症状，并且生鸡蛋直接食用腥味较为明显，会使食欲减退甚至出现呕吐。所以建议熟吃鸡蛋，尽量不要喝生鸡蛋。

若喝生鸡蛋后出现腹泻、腹痛等症状，应及时到普通内科就诊，完善血常规等检查，明确病因，若是由于细菌感染引起，可遵医嘱服用阿莫西林胶囊、阿奇霉素片等药物缓解。